Tumbuh sayur-sayuran anda sendiri adalah menyeronokkan dan bermanfaat. Apa yang anda perlukan untuk bermula adalah beberapa tanah yang baik dan beberapa tumbuhan. Tetapi untuk menjadi tukang kebun sayur yang benar-benar berjaya – dan untuk melakukannya secara organik – anda perlu memahami apa yang diperlukan untuk memastikan tumbuhan anda sihat dan bertenaga. Inilah asas-asasnya.
“Makan tanah” adalah seperti mantra untuk tukang kebun organik, dan dengan alasan yang baik. Dalam pertanian kimia konvensional, tanaman tanaman memang “diberi makan” secara langsung menggunakan baja sintetik.
Apabila diambil untuk melampau, jenis pemanasan kimia ini secara beransur-ansur dapat memusnahkan tanah. Dan pulihkannya dari entiti yang kaya dengan serangga mikroorganisma dan bentuk kehidupan yang lain, ke dalam medium pertumbuhan yang lengai yang wujud terutamanya untuk menambat akar-akar tumbuhan, dan yang menyediakan sedikit atau tiada pemakanan dalam haknya sendiri.
Walaupun pelbagai baja dan nutrien mineral (kapur pertanian, fosfat batu, greensand, dan lain-lain) perlu ditambah secara berkala ke taman organik, setakat ini bahan yang paling berguna untuk membina dan mengekalkan tanah yang sihat dan seimbang adalah bahan organik. tambahkan bahan organik ke tanah anda dengan cara yang berbeza, seperti kompos, daun cincang, baja haiwan atau tanaman penutup.
Bahan organik meningkatkan kesuburan, struktur dan tilam semua jenis tanah. Khususnya, bahan organik menyediakan sumber nutrien nitrogen dan nutrien yang berterusan bahawa tumbuh-tumbuhan perlu berkembang. Ia juga menyediakan sumber makanan yang kaya untuk mikrob tanah. Sebagai organisma di dalam tanah menjalankan proses pembusukan dan penguraian, mereka menjadikan nutrien ini tersedia untuk tumbuh-tumbuhan. Untuk lebih lanjut mengenai subjek ini, baca Membina Tanah Sihat.
Lokasi taman anda (jumlah cahaya matahari yang diterima, berdekatan dengan sumber air, dan perlindungan dari fros dan angin) adalah penting. Namun, sama pentingnya untuk sayur-sayuran yang semakin meningkat adalah membuat sebahagian besar ruang taman anda.
Banyak orang bermimpi mempunyai taman sayuran yang besar, sebuah tapak yang luas yang akan cukup besar untuk menanam segala yang mereka inginkan, termasuk tanaman yang lapar, seperti jagung, kacang kering, labu dan labu musim sejuk, tembikai, timun dan tembikai. Sekiranya anda mempunyai bilik dan, lebih penting lagi, masa dan tenaga yang diperlukan untuk menumbuhkan kebun yang besar, pergi untuk itu. Tetapi taman sayur-sayuran yang membuat penggunaan ruang yang lebih efisien lebih mudah dijaga, sama ada anda bercakap tentang beberapa bekas di teras atau plot 50-demi-100 kaki di halaman belakang. Katil yang diangkat adalah pilihan yang baik untuk pemula kerana mereka membuat taman lebih mudah diurus.
Cara pertama untuk memaksimumkan ruang di taman adalah untuk menukar dari penanaman berturut-turut tradisional ke katil yang dibangkitkan 3- atau 4 kaki. Barisan tunggal tanaman, sementara mereka mungkin efisien di ladang-ladang yang menggunakan mesin besar untuk menanam, menanam, dan menuai, sering kali bukan cara terbaik untuk pergi ke kebun sayur belakang rumah. Di dalam taman berukuran rumah, barisan yang lebih sedikit yang anda ada, laluan yang lebih sedikit antara baris yang anda perlukan, dan lebih banyak rakaman persegi anda akan tersedia untuk menanam tanaman.
Sekiranya anda sudah menghasilkan jumlah makanan yang anda inginkan di taman baris sedia ada, maka dengan menukar ke tempat tidur atau tempat tidur yang terbuka, anda akan dapat mengurangkan saiz taman. Dengan membebaskan ruang taman yang ada, anda boleh menanam tanaman biji hijau di bahagian taman yang tidak menaikkan sayuran dan / atau memutar kawasan yang semakin berkembang dari tahun ke tahun. Atau anda mungkin mendapati bahawa anda kini mempunyai ruang untuk menanam tanaman baru – rhubarb, asparagus, beri, atau bunga untuk memotong – di ruang yang baru disediakan.
Sebab-sebab baik lain untuk menukar dari baris ke sistem taman yang intensif:
Kurang usaha. Apabila sayur-sayuran ditanam secara intensif, mereka berteduh dan menyejukkan tanah di bawah dan memerlukan sedikit penyiraman, kurang merumput, kurang memulihkan – dalam erti kata lain, kurang berkudung bagi tukang kebun.
Kurang pemadatan tanah. Lebih banyak akses yang anda ada di antara baris atau katil, lebih banyak anda dan orang lain akan memampat tanah dengan berjalan di dalamnya. Dengan meningkatkan lebar katil yang semakin meningkat dan mengurangkan bilangan laluan, anda akan mempunyai kawasan yang semakin berkembang yang anda tidak akan berjalan, dan tanah yang tidak larut ini akan menjadi lebih lembut dan lebih baik untuk akar tumbuhan.
Di samping penanaman intensif, trellising mewakili cara yang paling berkesan untuk menggunakan ruang di taman. Orang-orang yang mempunyai kebun-kebun kecil akan ingin menanam sebanyak mungkin tanaman pada sokongan menegak, dan tukang kebun yang mempunyai banyak ruang masih perlu memberi sokongan fizikal kepada beberapa sayur-sayuran mereka, seperti jenis memanjat kacang dan kacang tiang. Sayur-sayuran lain yang biasanya dikelilingi termasuk tanaman bersuara, seperti timun dan tomato.